LA PITERA: Templo foodie en Gran Canaria

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Uploaded on 4 julio, 2013

Caldito de papas actualizado, tataki de bonito listado sobre membrillo de calabaza, costillas de cerdo al vacío con salsa de barbacoa canaria, helado de galletas bandama con espuma de clipper de fresas… ¿Qué les parece? Suena bien, verdad?

Esto son algunos de los manjares que Luis disfruta en La Pitera (Cuesta Reventón. Bandama. Santa Brígida. Gran Canaria), el restaurante del reconocido chef tinerfeño Esteban Gómez Estévez. La Pitera es un lugar único, empezando por las características del local: una enorme casa canaria con jardines, terraza, huerto, zona infantil, comedores interiores… pero lo que hace especial a La Pitera es su concepto gastronómico: Esteban apuesta por rescatar recetas tradicionales canarias y reinventarlas de manera sobresaliente. Súmenle además los frecuentes seminarios, jornadas gastronómicas con chefs invitados y la mente inquieta de Esteban y… ¡voilá! Los foodies canarios tenemos en La Pitera un nuevo templo, otro lugar de peregrinación obligada.

A este videopost a Luis lo acompaña su amigo Xalo, otro sibarita. ¿Y tú? ¿Has pensado con quién vas a ir a La Pitera?

RESTAURANTE LA PITERA

(Entrada de Bandama) Cuesta el Reventón Nº3
Sta. Brígida.Gran Canaria

Cocina creativa. Cocina tradicional canaria rescatada y actualizada

Lun – Mar: 13:00 - 23:30
Miércoles cerrado
Jue – Dom: 13:00 - 23:30

Precio medio: 25-35 euros p/p

Telf: 928 354904- 636182619

En Internet: http://facebook.com/modernacocina

Categoría: En Las Palmas, Fusión, y Tradicional.