En el Muelle Deportivo de Las Palmas de Gran Canaria hay muchos sitios para comer. Entre los locales de restauracíon que encontramos algunos son del montón, otros son buenos… y luego está El Embarcadero. ¿Serán las espectaculares vistas? ¿Será por el hecho de comer suspendido literalmente sobre el agua? ¿O será por el magnífico servicio? En Cómete Canarias creemos que lo que más importa es lo rico que está todo.
Su jefe de cocina, Rafael Bueno, es canario, pero formado durante años en diferentes latitudes e incluso con el mítico Santi Santamaría. De ahí su amor por el género, por la calidad. Las recetas son sencillas y priman el sabor natural de cada producto, pero sin renunciar a lo contemporáneo: tataki de atún, micuit de foie, foccacia de tomate con escalivada y queso de cabra, rollitos de morcilla y puerro, pata de cochinillo a la segoviana, longorones fritos…
Ya saben lo que dicen: «De la mar, el mero; pero en la tierra, El Embarcadero»
Disfruten del videopost!
Nombre: Restaurante El Embarcadero
Concepto: Restaurante – terraza con cocina
mediterránea de mercado al día